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Gestión de Talento 360
P56 Marketing PowerLab
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Gestión de Talento 360
P56 Marketing PowerLab
0. ¿Cuál es el nombre de tu negocio?
1. ¿Cuánto tiempo lleva operando el restaurante?
2. ¿Qué tipo de cocina ofrece tu restaurante?*
3. ¿Cuántos clientes promedio atienden por día?
10-30
30-50
+50
No lo he calculado
4. ¿Cómo gestionas actualmente los procesos operativos de cocina? (¿Tienes algún sistema establecido?)
Tengo un sistema
Sin sistema
5. Se estandarizan las recetas en la cocina?
Si
No
6. ¿Tienes procedimientos escritos para la gestión de calidad y control de porciones?
7. ¿Realizas un seguimiento periódico de los costos de alimentos y bebidas?
Si
No
8 ¿Tu personal recibe capacitación constante?
Si
No
No estoy seguro
9. ¿Sientes que tu menú refleja la identidad de tu restaurante y atrae a la audiencia correcta?
10. ¿Qué métricas utilizas para medir el éxito de tu presencia digital?
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